Smoothie é un cóctel espeso a base de froitas, vexetais ou bagas coa adición de recheos nutritivos para todos os gustos. Esta definición abrangue todos os factores responsables da popularidade da alimentación saudable e os batidos de perda de peso. Analicemos cada un.
- Consistencia do batido(Densidade) permite comelos cunha culler en lugar de bebelos, o que contribúe a unha mellor sensación de saciedade. Beber té, café, zume, leite, kéfir - o que sexa, non mastigues, senón que é o proceso de masticación o que envía o sinal ao cerebro: "Estou comendo, comín". Cando a comida se mastigue, a fermentación ou comeza a dixestión na boca, que axuda a absorber mellor os nutrientes, mentres que as bebidas non dan a sensación de plenitude que desexa, o que fai que teña fame moi rapidamente.
- Combina batidos na súa composiciónmúltiples sabores- azedo, doce e ás veces ata amargo e salgado. A adición de varias especias dálle ao cóctel unha cor adicional. Pero a variedade de sabores é un dos factores importantes na plena saciedade.
- A cor dos batidos é outro factor beneficioso na perda de peso. Non só a variedade de sensacións gustativas dá á persoa unha sensación de saciedade, senón taménCombinación de diferentes tonalidades. . . A rica variedade de cores naturais é agradable á vista e permíteche sentir emocións positivas.
- Os batidos evitarán que cometas o "pecado da perda de peso" de comer en exceso. É fácil facelo con eles.controlar a porción, a cantidade de ingredientes e o seu contido calórico. . . A maioría das receitas de batidos están deseñadas para só unha porción, un máximo de dúas. Neste último caso, o batido debe compartirse co seu veciño.
- Facilidade e rapidez de preparaciónOs batidos fan que este tipo de comida sexa ideal para os que sempre teñen présa e para os que teñen moita fame. Basta con poñer todos os ingredientes nunha batidora e moer: o prato está listo e evita o colapso da fame.
Que engadir aos batidos de dieta
Para gozar plenamente dos batidos e perder peso con éxito, debes saber como preparar un batido para adelgazar.
A base de cada batido é unha base líquida na cantidade de 1-2 vasos para 1-2 porcións. Exactamentefluídaprimeiro debe ser vertido na batidora para que o proceso de mestura sexa uniforme. Ao escoller unha base, céntrase nos seus hábitos alimentarios, así como nos gustos e preferencias nutricionais.
AoConceptos básicos de batidosaxuste:
- Leite desnatado: converte un batido nun batido para un sabor suave
- iogur - enriquece os batidos con proteínas, probióticos e calcio;
- Kefir - xunto co iogur fai que a bebida sexa máis nutritiva e valiosa en termos de nutrientes;
- zume de froita recén espremido - aumenta o valor nutricional do cóctel e mellora o sabor, pero engade moito azucre (frutosa), o que aumenta o contido calórico;
- A auga é o compoñente máis facilmente dispoñible que non engade calorías adicionais.
Froitas e froitasA metade dun frasco de vidro é o segundo compoñente máis importante dun batido. Pódense mesturar, os cócteles pódense preparar con só un tipo de froita ou mesmo combinados con verduras e herbas. As froitas e froitas con menos azucre adoitan ser adecuadas para os batidos de froitas dietéticas. Non obstante, é a dosificación dos compoñentes a que, en xeral, fai posible utilizar todas as froitas que che gusten. Unha excelente alternativa ás froitas e froitas frescas é a "conxelada", que se pode atopar nas tendas durante todo o ano. Eles fan excelentes cócteles refrescantes que non requiren xeo nin unha base líquida; os ingredientes conxelados substitúen a ambos.
Que tipoRecheos de froitas e bagasaxuste:
- PlátanosÉ un dos ingredientes máis populares para batidos que se pode combinar con moitos ingredientes: peras ou mazás, copos de avea ou froitos secos, leite ou iogur, amorodos ou kiwi. As bananas dan ao batido unha consistencia espesa e un aroma único;
- ananás- Esta froita tropical adoita atoparse nos batidos dietéticos por mor da bromelina, coñecida polas súas propiedades "adelgazantes". E os batidos de piña teñen unha acidez e frescura agradables;
- Mazás- a froita máis barata e máis consumida chea de fibra, vitaminas e zume perfumado;
- Kiwi e mango- estes "hóspedes" tropicais xa están firmemente na nosa mesa. Se as combinas con mazás e plátanos tradicionais, que por certo tamén son descoñecidos tropicais, obtén un batido de sabor incriblemente exótico;
- amorodo- esta baga é tan atractiva por fóra como saborosa por dentro. É rico en fibra, vitaminas e antioxidantes. E que bonito queda, cortado pola metade ou en rodajas! Que sería un batido sen amorodos?
- Arándanos, groselhas, arándanos, arándanos, espinheiroe outras bagas son un auténtico almacén de nutrientes. Escolla un: os seus batidos de dieta para adelgazar só mellorarán con eles.
Vexetais e verdurasengadido no volume de medio vaso, así como recheos de froitas. As verduras son a mellor fonte de vitaminas, minerais e fibra, así que asegúrate de engadilas para mellorar a dixestión, manter a beleza e manter a saúde xeral. Os vexetais tamén conteñen máis vitaminas que as froitas, polo que inclínaas a miúdo no teu batido nutricional.
Darsabores adicionaisPodes engadir os seguintes ingredientes aos batidos:
- iogur groso (un cuarto de cunca) - para unha consistencia máis espesa;
- mel (media culler de sopa) - para un sabor máis doce;
- Dátiles, figos, ameixas (3-4 pezas) - para máis densidade e sabor doce;
- Canela, xenxibre, cacao en po, vainilla (media cucharadita) - para aromas complexos, un sabor máis complexo e un metabolismo máis rápido.
Suplementos proteicos e enerxéticos e superalimentosfai que os batidos non só sexan un batido dietético delicioso e nutritivo, senón tamén unha comida completa equilibrada en proteínas, graxas e carbohidratos. Isto contén:
- Mesturas deportivas de proteínas (illados e concentrados de proteínas, caseína);
- Semente de liño;
- Sementes de Chía;
- espirulina;
- bagas de açaí;
- farelo de avea;
- avea moída;
- Noces trituradas.
Que alimentos non se deben engadir aos batidos dietéticos para adelgazar?
Agora que xa sabes como facer o batido perfecto para unha figura delgada, paga a pena ler esta lista de ingredientes "perigosos" a evitar. Deixarte levar por perder peso con batidos, é doado exagerar con produtos "prohibidos" que te levan. máis lonxe do teu obxectivo ou incluso desmotivarte por completo.
- Froitas e verduras enlatadascontén moito azucre engadido xa que é un excelente conservante. Non os compre se estás a dieta. Coma só alimentos frescos ou conxelados.
- Produtos lácteos graxosson altos en calorías. Por suposto, unha banana batida con crema espesa e espesa combinada cun convidado de noces é só unha imaxe, pero terás que esquecer por completo de perder peso con esa dieta.
- Os produtos lácteos con recheos azucrados conteñen azucre engadido que non ten nada que ver coa perda de peso. Asegúrate de excluír iogur, batidos, bola de neve e outros alimentos azucrados.
- Os suplementos deportivos ricos en carbohidratos son axeitados para aqueles que están a construír músculo e non son axeitados para perder peso. Os chamados "gainers" conteñen moitas calorías innecesarias, o que as fai absolutamente inadecuadas para a perda de peso. Elixe só unha proteína que teña un contido suficientemente baixo en carbohidratos (aprox. 8 g por 100 g) ou que non conteña ningunha. todos.
Atención! Se estás serio á hora de tomar a decisión de perder peso e perder peso, asegúrate de ler a composición dos produtos que compras. Preste atención ao contido de azucre, aditivos azucrados (melaza, dextrosa, maltodextrina, frutosa e outros doces), a cantidade de graxa e carbohidratos. Lembra que incluso unha barra de proteína pequena, doce e supostamente "real" pode arruinar os teus esforzos simplemente porque contén unha gran cantidade de azucre ademais de proteínas.
Receitas de batidos para adelgazar
Se es novo nos batidos, consulta a nosa selección de receitas dietéticas para adelgazar.
Batido de plátano e amorodo: unha receita para unha cintura fina
ingredientes
- amorodos - 10 bagas;
- plátanos maduros - 2 pezas;
- leite desnatado - 2 culleres de sopa;
- cacahuete moído - 2 culleres de sopa;
- vainilla - a gusto;
- Sorbete - opcional.
Método de cocción:
- Pelar e cortar as bananas.
- Lavar os amorodos, eliminar os tallos.
- Se estás a usar xeo, trituralo parcialmente previamente.
- Coloca todos os ingredientes nunha tixela e comeza a remover a baixa velocidade, cambiando gradualmente a velocidade alta ata que quede suave.
- Verter o batido en vasos e servir.
Batido de plátano e kiwi: unha receita para perder peso
ingredientes
- kiwi - 2 pezas;
- plátano maduro - 1 peza;
- leite desnatado - 1 colher de sopa;
- iogur natural baixo en graxa - 1 colher de sopa. ;
- améndoas - para decoración;
- Vainilla ao gusto.
Método de cocción:
- Lavar o kiwi, usar unha culler pequena para eliminar a polpa da pel e colocar nunha tixela.
- Pelar as bananas, cortalas ao chou, engadir ao kiwi.
- Engade o leite, o iogur e a vainilla ás froitas e tritura todo cunha batedora ata que quede suave.
- Despeje o batido en vasos e espolvoreo con améndoas picadas.
Batido de banana paraíso
ingredientes
- plátanos maduros - 2 pezas;
- Datas - 6 pezas;
- Noces ou outras noces - 2 culleres de sopa;
- cacao en po - 1 cucharada;
- Auga - 1 colher de sopa.
Método de cocción:
- Pelar e cortar as bananas.
- Se é necesario, elimina as pedras dos dátiles, enxágüe con auga quente.
- Poñer todos os ingredientes nunha tixela da batidora e triturar ata que quede suave.
- Encher os vasos, decorar cunhas noces e servir.
Atención! Os batidos dietéticos que conteñen ingredientes cun alto contido en azucre (plátanos, dátiles, figos, uvas, mel, etc. ) só se poden usar para adelgazar durante o día: para almorzar, xantar e como merenda no medio.
Batido de pera con arándanos
ingredientes
- peras grandes maduras - 2 pezas;
- amoras ou amoras - 150 g;
- follas de leituga fresca - 1 acio.
Método de cocción:
- Lavar as peras, eliminar o núcleo.
- Lavar a leituga, escorrer a auga e arrincar as follas coas mans.
- Procese a baga segundo sexa necesario.
- Poñer todos os ingredientes nun bol e mesturar cunha batedora ata que quede suave.
- Despeje o cóctel en vasos, engade algunhas bagas para a decoración.
Batido de mango, laranxa e iogur
ingredientes
- iogur natural baixo en graxa - 100 ml;
- Mango - 1 peza;
- laranxa - 1 peza;
- plátano - 1 peza;
- mel - 1 colher de chá;
- Xeado a gusto.
Método de cocción:
- Pelar o mango, eliminar a pedra.
- Pelar a laranxa, dividir en anacos, retirar a folla.
- Pelar o plátano e cortar en anacos.
- Poñer as froitas preparadas nun recipiente, botar iogur, mel e engadir xeo se o desexa.
- Comeza mexendo o batido a baixa velocidade, aumentando gradualmente ata que estea suave.
- Transferir a vasos e servir.
Batido de arándanos e avea
ingredientes
- amoras - 0, 5 culleres de sopa;
- Avena - 0, 25 culleres de sopa;
- plátano - 0, 5 pezas;
- iogur natural sen graxa - 150 g;
- leite desnatado - 0, 5 culleres de sopa;
- casca de limón - 0, 25 culleres de té;
- Xeo - 1 cubo.
Método de cocción:
- Pelar e cortar a banana.
- Poñer o leite nunha tixela, engadir o iogur e o resto dos ingredientes.
- Bata todo a velocidade media ata que quede suave.
- Poñer o batido nun vaso, decorar cunha roda de limón e servir.
Batido de froitas con plátano e amorodo
ingredientes
- plátano - 1 peza;
- Amoras - 12 bagas;
- amorodos - 10 bagas;
- ananás - 15 pezas;
- Espinaca - 1 acio grande;
- leite desnatado - 350 ml;
- Mel (opcional) - 2 culleres de sopa
Método de cocción:
- Pelar e cortar as bananas.
- Poñer o leite nunha batidora, engadir o plátano picado e o resto dos ingredientes.
- Triturar todo ata que quede suave cunha batidora e servir inmediatamente.
Batido verde: unha sinxela receita de batidora
ingredientes
- apio - 2 tallos;
- follas de espinaca - 1 puñado;
- Perexil verde - 1 manojo;
- pepino - 1 peza;
- plátano - 1 peza;
- limón - 1 peza.
Método de cocción:
- Pelar e cortar o pepino.
- Lavar o apio e cortar en anacos curtos.
- Lavar as espinacas e o perexil se é necesario.
- Retirar a casca do plátano e cortar en rodajas.
- Poñer os ingredientes preparados nunha cunca para bater, espremer o zume de limón.
- Revolver todo ata que quede suave e verter en vasos.
Batido verde adelgazante con apio
ingredientes
- apio - 4 talos;
- mazás verdes - 2 pezas;
- pepino - 1 peza;
- Raíz de xenxibre - unha peza de 2-3 cm;
- Perexil - 1 manojo;
- limón - 1 peza;
- Substituto do azucre - ao gusto e ao gusto.
Método de cocción:
- Lavar o apio, cortar en anacos curtos.
- Lavar, pelar e cortar as mazás en rodajas.
- Pelar e cortar o pepino.
- Pelar o xenxibre, cortar como desexe.
- Espremer o zume do limón.
- Lavar e secar o perexil.
- Poñer todos os ingredientes nunha tixela e engadir substitutos de azucre se o desexa.
- Bata o batido ata que quede suave. Se a bebida é moi espesa, engade auga limpa.
Batido verde "Vitamina" para a perda de peso
ingredientes
- Brócoli - 4 inflorescencias;
- mazá verde - 1 peza;
- espinacas - 100 g;
- cenorias - 1 peza. ;
- Zume de laranxa - 250 ml.
Método de cocción:
- Lave as verduras, as herbas e as froitas, córtelas ao azar para que sexa máis fácil procesar cunha batidora.
- Poñer todo nun vaso da batidora, botar o zume de laranxa e bater cunha batidora a velocidade lenta.
- Cando a consistencia e a cor sexan uniformes, deixe de bater o batido.
- Encher en vasos e servir.
Detox adelgazante
Os batidos son unha boa forma de limpar o corpo de toxinas e toxinas, aumentar o metabolismo, mellorar o estado da pel e mantelo fresco. Este sistema chámase desintoxicación. Ten un efecto positivo sobre o benestar xeral e energiza.
A xente necesita especialmente desintoxicación que comen moita carne e graxa usan produtos de embutido e fariña. É moi recomendable pasar por programas de limpeza e aqueles con malos hábitos: fumar e beber alcohol.
O programa de desintoxicación debe realizarse correctamente, tendo preparado previamente o corpo para a limpeza. Durante uns días, paga a pena excluír da dieta os alimentos que conteñan graxa e azucre, así como salchichas e produtos afumados. Recoméndase aos amantes do café que rexeiten a bebida tonificante durante todo o tempo de limpeza. Na fase preparatoria, cómpre comer máis vexetais, froitas e froitas, así como beber moita auga limpa. Despois da desintoxicación dos batidos, cómpre atopar unha saída: repetir a fase preparatoria, excluír produtos nocivos e engadir outros útiles.
Beneficios dos batidos de limpeza para adelgazar:
- Perda de peso;
- Reducir as alerxias alimentarias;
- Mellora da cor da pel do rostro e do corpo;
- Desfacerse dos problemas dixestivos;
- Fortalecemento do sistema inmunitario;
- aumento do nivel de enerxía.
Aquí tes algunhas receitas de desintoxicación para batidos de perda de peso.
Batido desintoxicante verde para perder peso
ingredientes
- mazá verde - 1 peza;
- espinacas - 1 puñado;
- apio - 1 tallo;
- pera - 1 peza;
- Aceite de linhaça - 1 culler de sopa
Método de cocción:
- Lavar a mazá, cortala e espremer o zume.
- Lavar as espinacas e o apio, picar grosamente o apio.
- Lavar a pera, cortar en anacos grandes, eliminar o núcleo.
- Engade o aceite de linhaça e as espinacas ao zume de mazá no recipiente do mesturador, mestura ata que quede suave.
- A continuación, engade a pera e o apio, tritura todo de novo ata que quede suave.
- Verter o cóctel en vasos e consumir inmediatamente.
Posibilidade de cociñar: Se non tes espremedor, usa a mazá con polpa e quítalle a parte central.
Consello: O batido de desintoxicación de aceite de linhaça verde é mellor comer pola mañá co estómago baleiro, despois de beber uns vasos de auga limpa.
Batido verde para xantar
ingredientes
- plátano - 1 peza;
- mazá verde - 1 peza;
- abelás - 15 grans;
- espinacas - 30 g;
- sementes de liño - 1 culler de sopa;
- Auga - 100 ml.
Método de cocción:
- Pelar o plátano, cortar como desexe.
- Lavar a mazá, cortar en anacos grandes, eliminar o medio.
- Moer as abelás e a auga cunha batidora, engadir as espinacas, picar de novo.
- Bater a mazá, o plátano e as sementes de linhaça coa mestura de noces e espinacas.
- Encher os vasos, decorar cunhas noces e servir.
Batido de froitas e verduras
ingredientes
- Apple - 1 peza;
- plátano - 1 peza;
- Nectarina - 1 peza. ;
- cenorias - 1 peza. ;
- Brócoli - 2 inflorescencias;
- limón - 1 peza;
- Auga - 100 ml.
Método de cocción:
- Picar a mazá grosamente, eliminar o núcleo.
- Pelar e cortar a banana.
- Retire o óso da nectarina, cortado en anacos.
- Pelar e cortar as cenorias.
- Poñer todos os ingredientes nunha batidora, botar zume de limón e auga.
- Bata o batido a velocidade media ata que quede suave, verte en vasos e serve.
Batido desintoxicante a base de plantas
ingredientes
- apio - 2 tallos;
- tomates cherry - 5 pezas;
- pementa doce - 1 peza;
- espinacas - 1 puñado;
- Perexil - 1 acio pequeno.
Método de cocción:
- Lavar e secar as verduras e herbas.
- Cora os pementos e córtase en anacos.
- Picar o arenque, picar lixeiramente o perexil.
- Poñer todos os ingredientes nunha batidora e remover ata que quede suave.
- Poñer o batido en cuncas e servir.
Batido verde con mango
ingredientes
- follas de leituga - 1 grupo;
- espinaca - 1 acio;
- Mango - 2 pezas;
- mazá verde grande - 2 pezas;
- Sorbete - 4 cubos.
Método de cocción:
- Pelar, pedrar e picar o mango cun pelador.
- Espremer o zume das mazás, arrincar as follas de leituga coas mans.
- Despeje o zume nunha tixela da batidora, engade xeo, anacos de mango, follas de espinaca e leituga.
- Golpea todo a unha velocidade lenta e despois vai a unha velocidade máis alta.
- Verter o batido en vasos e servir.
Consello: Se está a usar froita conxelada, non é necesario engadir xeo ao cóctel.
Os batidos desintoxicantes de limpeza pódense consumir durante todo o día e substituír todas as comidas durante o día. Neste caso, a limpeza pódese facer durante 1-2 días. Se só usas batidos para adelgazar, substitúeos por 1-2 comidas ao día. Por exemplo, un batido de froitas para o almorzo ou unha primeira merenda, ou un batido de verduras para a cea ou unha merenda tardía.